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D'après une étude parue en juin dans la revue Science, basée sur l'analyse de données de 38 000 fermes dans 119 pays produisant 40 produits alimentaires différents, "stoper toute consommation de produits animaux a des effets bien plus bénéfiques pour l’environnement que d’essayer d’acheter de la viande et des produits laitiers fabriqués durablement."
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vegetarisme.fr/eviter-viande-p

"Cette analyse souligne que la viande et les produits laitiers ne fournissent que 18 % de nos calories et 37 % de nos protéines, tout en accaparant la grande majorité (83 %) des terres cultivables et en produisant 60 % des gaz à effet de serre issus de l’agriculture."
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@Melimoon D'après les scientifiques, arrêter de vivre a un effet bénéfique pour l'environnement