Vegan food 

Bonjour la veganie, aujourd'hui c'est cookies !

J'ai mis un reste de chocolat blanc non-vegan, mais la base l'est, et est modifiable à loisir :

On mélange 125g de margarine avec 100g de sucre roux et 70g de sucre blond et on crème bien.
On ajoute ensuite 175g de farine et 40g de cacao si on veut du cookie tout choco, et si on met pas le cacao, on met plutôt 195g de farine. Une pincée de bicarbonate en plus, une pincée de sel, des pépites de chocolat, et on cuit 12mn à 180°C.

Jour 19 : Une musique qui mériterait d'être plus connue

Faux départ, Génération pas content

C'est nul, il n'y a presque aucune trace de cet album sur les internets. C'était une petite production grenobloise, mais bon, je dois être une des rares à avoir le CD du coup... Je peux même pas vous faire écouter, alors je vais vous écrire quelques paroles (1/2)

Cw food, boulange 

Et voici mon 3ème pain du mois : une tourte 100% seigle au levain

Pas facile à travailler comme pâte, mais le résultat est comme je l'espérais : une mie collante, un peu alvéolée quand même, et une croûte bien parfumée.

Quand j'étais petite, j'achetais tous les mercredis le Journal de Mickey, avec les 10 francs que me donnait ma mémé. C'était le rituel de la semaine.

Dans le journal, il avait plein de petites fiches avec des idées de trucs à faire. Et je les ai collectées, et conservées dans mon petit classeur bleu, depuis 1996.

Comme @MeTaL_PoU parlait du docu sur l'obésité et le sucre qui passe sur Arte, ça m'a fait penser aux nombreuses fiches recettes et leur dose de sucre, toujours corrigée par ma maman.

Food, boulange 

Et voici le 2ème pain de mon petit levain, mi-froment, mi-seigle :blobaww:

Vegan food / boulange 

Et après quelques manipulations : tadaaaaa !

Mon premier pain au levain !

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@XavCC J'ai extrait de l'ADN de liquide vaisselle ! 😅

(ou comment j'ai finalement retrouvé mon fond d'alcool 90°)

Il paraît qu'il faut fleurir son fil, alors voilà ma contribution, souvenir de vacances sur la côte de granit rose

Je fais du tri dans mes dossiers, je retrouve des vieux trucs drôles :

Food 

Aurais-je fait quelques biscuits pour ma mamie ? C'est possible

Bon, les macarons vegan, j'y suis pas encore tout à fait...
En même temps, me lancer dans la confection des coques à 22h30 en me rendant compte en cours de route que je n'avais pas assez de poudre d'amande, c'était pas malin malin...
Néanmoins, ils sont bons, ces macarons à la pomme et caramel au "beurre" salé

Nailed it !
Apple macaroons with salted caramel, all

La recette de Noël de Jean-Philippe Cyr : le ragoût de boulettes

youtube.com/watch?v=4k0-wbaAsb

Extrait choisi : "Y'aurait des rumeurs que Jésus aurait été vegan, mais après vérification, il aurait jamais été capable de réunir 12 gars autour d'un repas vegan" 😆

Pour tous mes Bernard-lovers sûrs (désolée, lien fb) : facebook.com/events/5391507899

Conférence gesticulée de Bernard Friot sur le salaire à vie, la sécu, tout ça... le 19 janvier à Rennes

Merci EDF, je me réjouis de toutes ses possibilités qui s'offrent à moi pour vérifier que je suis bien une éco-citoyenne vertueuse !

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