@framasky Faut que je tente tiens Ă  la cocotte ! (oui j'ai la recette) @Phipe @laetsgo

@Steve12L @framasky @Phipe @laetsgo C'est la mĂȘme recette, non ? Mais je trouve que la croĂ»te est meilleure Ă  la cocotte.

@framasky je suis toujours pas satisfaite de l'Ă©paisseur (la boule ne monte pas assez) mais ce coup-ci, c'est parce que j'ai mis trop d'eau
la prochaine fois, ça devrait ĂȘtre 👌
@oranadoz @Steve12L @Phipe

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@laetsgo
T'as mis combien de levure ? Un quart ou une demi cuillÚre ? Aussi : ça gonfle plus chez moi si je dégonfle avant les 17h conseillées (genre au bout de 12h) et que je mets en torchon plus longtemps. Et faire gaffe quand on met en cocotte, le lùcher dedans en renversant le torchon, c'est bof, je préfÚre le déposer doucement (attention à pas le dégazer en le saisissant).
@oranadoz @Steve12L @Phipe

· · Fedilab · 1 · 0 · 1

@framasky 1/2 cuiller
j'ai dĂ©gonflĂ© cette nuit, au hasard d'un rĂ©veil (il devait ĂȘtre 2h du mat, donc + ou - 12h)
et j'ai re-dégazé en fin de matinée pour le mettre en torchon
cuisson vers 16h mais la boule était hyper collante, je l'ai laissé "tomber" comme une flaque dans la cocotte, ça n'avait rien d'une pùte souple...trop d'eau...un jour, je l'aurai !

@oranadoz @Steve12L @Phipe

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