Je hais la #merdification organisée par le lobby du #chocolat industriel, consistant àajouter de l'arome vanille dans tous les chocolats noirs.

À Pâques, c'est pas la cloche qui bosse, mais des gosses au bout du monde

#Pâque #Chocolat #Esclavage

C'est pas une farce : 90 % des œufs qu'on offre à nos mômes sont fabriqués grâce à d'autres mômes, qui eux, bossent comme des chiens dans les champs de cacao.

https://www.leperepeinard.com/articles/a-paques-cest-pas-la-cloche-qui-bosse-mais-des-gosses-au-bout-du-monde/

C'est le dernier après j'arrête... (désolé la tentation du jeu de mot a été plus forte que moi...)
#starterpacknoai #noaiart #pasdia #chocolat #humour #pâques #starterpack

Savez-vous vraiment comment est fabriqué votre #chocolat ? http://sci3nc.es/TKGL03

Pâques, c'est aussi ça, mon lapin !

Tradition. Synthétique ou authentique : la guerre des chocolats aura-t-elle lieu ?

Faut-il fondre pour le #chocolat synthétique face à la flambée des prix du #cacao ? Le « faux » chocolat, élaboré en #laboratoire à partir de substituts innovants, arrive sur la table de Pâques, et concurrence le chocolat authentique, traditionnel. Moins cher, plus sûr à produire, de plus en plus qualitatif, le faux chocolat est dans le panier des géants du secteur.

https://www.republicain-lorrain.fr/societe/2025/04/19/chocolat-synthetique-ou-chocolat-authentique-la-guerre-des-chocolats-aura-t-elle-lieu

Et toujours sur @mozideos la vidéo que j'ai faite sur le #salon du #chocolat vertueux à #Hery-Sur-Alby toujours en #HauteSavoie avec #explications des #procédés de #fabrication dans plusieurs #pays d' #Afrique comme le #Gabon, #Cameroun, #Ghana etc... Loin de la #pollution de nos #usines #industielles vendant des #produitsalimentaires #nocifs voire #toxiques
https://mozideos.com/view?m=gJX0rRYKO

This will do for dessert this evening (thus undoing all the calories I walked off by taking a longer route home from work to take pics, but hey ho).

They say if you hold an Easter Egg to your ear, you can faintly hear Jesus rolling away the rock from his tomb.

Pâques arrive. Je soulignerai le renouveau printanier avec du chocolat québécois. La Grande poule (et l’œuf caché à l'intérieur) des Chocolats de Chloé, sur Duluth.

Ma tante m'a offert sa carte Villars pour 4 plaques à choix alors j'ai pu terminer 2 collections aujourd'hui (dégustation et tête de choco)
#chocolat

Pâques : « Avec le même goût » que le chocolat, mais sans cacao, c’est quoi le « Choviva » ?

https://www.20minutes.fr/tempo/food/4147528-20250412-paques-gout-chocolat-cacao-quoi-choviva

Je viens de tester la gamme vegan du célèbre chocolatier belge.
Ouais, bha non. C'est pas terrible.
Je ne sais pas si le terme veganwashing existe. Mais il irait bien à ces chocolats.
C'est essentiellement une pâte pas terrible au caramel, enrobé de chocolat noir.
Je suis vraiment déçu.

Que faire à Pâques à New York ? La chasse aux oeufs, tout le monde connaît. Mais il n'y a pas que ça !

https://www.leguidenyc.com/que-faire-a-paques-a-new-york-151.html

Le fabuleux concours annuel qui rend les enfants si heureux! En plus, nous avons choisi des chocolats éthiques (pas d'employés exploités ou maltraités). Cette matière première vient de l'Amérique du Sud. Et les chocolats sont fabriqués de manière artisanale dans la région (FG chocolatier à Chambly). Enfants, société, emplois locaux et environnement sont comblés! #bibliothèque #chocolat #paques #livres

C'est vraiment trop tentant, il y a tellement de plaques que j'ai pas pour le moment, finalement j'en ai pris que trois et je suis déjà en dessus du budget de #chocolat ce mois

Une des meilleures brioches.
Aucun boulanger connu à #strasbourg n'arrive même pas à égaler la #chocolaterie du pré à Hengwiller. Enfin selon moi!
Même s'il n'y avait pas de #chocolat .

Bon je suis pas neutre car je les aime bien, il y a même un esprit critique sur le côté problème #ecologique du chocolat <3
Aujourd'hui erreur de fabrication il y avait le triple de chocolat.
Du coup j'avais une énergie de malade à #velo et j'ai pu dans mon boulot faire un trajet très vite pour sauver une vie.

La campagne "Pour un chocolat équitable dans nos territoires" a été lancée le 1er octobre dernier par le mouvement Artisans du Monde, au moment de la Journée mondiale du #cacao et du #chocolat.
À l’approche des fêtes de Pâques, le réseau Artisans du Monde met à l’honneur, tout au long du mois d’avril, la nécessité d’un commerce plus équitable dans la filière cacao.

https://artisansdumondeaixenprovence.fr/2025/03/la-filiere-cacao-ce-que-vous-devez-savoir-ce-que-vous-pouvez-faire.html

#ArtisansDuMonde
#AixEnProvence

"Samedi gourmand" le 5 avril

Pour une première, c'est réussi. Petites améliorations possibles, mais heureux du résultat #patisserie #pâtisseries #cuisine #chocolat