CZECHOSTACJA podcast

odcinek o moich ukochanych Morawach, w szczególności o ich południowej części, o winie (Frankovka rządzi! ) i mega wyjątkowym klimacie morawskim..

https://www.youtube.com/watch?v=j11hAtjZZ2I

Dzis kolejny wypust Winnicy Seifried z Nowej Zelandii.
Sweet Agnes 2019 - słodki Riesling.
Lubię wina słodkie: lodowe, ze szlachetną pleśnią ale to jest zupełnie inne.

kolor złoty, wino bardzo oleiste.
na pierwszym planie czuć benzynę, miód, po zamieszaniu czuć brzoskwinię ale taka z syropu.
na języku wino potwierdza swoją oleistość, jest bardzo cieliste. Smak owoców z syropu wymieszany ze smakiem benzyny i skóry. Na końcu czuć jakby ziemię. Finisz stosunkowo długi. Na języku pozostaje mieszanka słodkości z benzyną.

To pomieszanie owoców z puszki z benzyną, miodem ,ziemią jest bardzo dziwne i intrygujące.

Polecam do deserów.

Od jakiegoś czasu staram się wejść w świat „pinotów”. Wczoraj trafił do kieliszka Pinot Noir 2022 Old Coach Rosd z Nowej Zelandii z tej samej winnicy co wcześniejszy Gewarztruminer - Seifried. Kolor: delikatny malinowy, Nos: dużo czerwonych owoców, wiśnia, Usta: te same czerwone owoce, praktycznie mało tanin, za do dużą kwasowość. Ślinianki dostały euforii. Finisz stosunkowo krótki.
Dopiero odkrywam świat Pino Noir, więc póki co nie mam do czego porównać. #wino #degustacja #pinotnoir

Już niedługo w winotece u nas w Gorzowie #CzasNaWino degustacja win z Nowej Zelandii z Winnicy Nelson.
Premierowo nabyłem Gewurztraminera, gdyż moja deuga połówka w nim się lubuje. I cóż: Wino o wiele bardziej intensywnym kolorze jak te z Alzacji czy też Niemiec. W zapachu jest tropik, liczi, mniej róży. Smak zupełnie inny cytrusowy, świeży mniej tropików. Wino z charakterem, długim finiszem jednak mniej słodkie niż się spodziewałem. #wino